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2016年09月21日

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第五版:万象
2016年09月21日

寻找老行当

穿梭于街头巷尾的磨刀匠

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(余琛) 9月19日上午8时许,位于陈家巷的一处居民楼下,磨刀匠臧克根已经开始了一天的工作。

记者见到臧克根时,他正在为一位顾客磨菜刀,只见他跨坐在长凳上,低着头,双手紧握菜刀两端,娴熟地磨起刀来,菜刀与磨刀石之间发出了规律的“嚓嚓”声。几分钟的工夫,一把钝刀转眼变得光亮锋利了。刀磨好后,他用手指在刀刃上横着蹭几下,弓起手指一弹,锃亮的刀面发出清亮的响声。客人接过刀看了看,夸赞老师傅好手艺。

“磨刀分粗磨、细磨,先把刀口放在半月形的磨刀石上粗磨,再放在细磨石上反复浇水细磨。”臧克根说得头头是道。谈起现在的磨刀生活,臧克根表示,现在生意不好做了,他最多一天磨过十几把剪刀和菜刀,生意冷清时每天只有五六把,而磨一次刀仅收5元钱。这些年,他的吆喝声几乎响遍了城区的每条街巷。

“现在磨刀的人太少,而且他们都是流动磨刀,所以不好找。”来磨刀的王阿姨告诉记者,现如今磨刀匠人已渐渐淡出了大家的视野,现在的小孩子可能都没见过这门老手艺,希望这门手艺不要随着社会发展而消失,毕竟居民们确实需要。

看到再也没有客户出现,臧克根默默地收拾好工具放在条形凳上,挎在肩上离去。“磨剪子嘞,戗菜刀……”悠长的吆喝声又再次响了起来。







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