打刀鳅的时光

童年是五彩斑斓的梦，每个人都不一样。

我童年的趣事就如天上的繁星，数也数不清。有上山摘果，下河摸螺，挖红薯，打刀鳅，竹节人等等。有的随着时光流逝，已被忘记。但总有一些事，使我久久不能忘怀。

打刀鳅正是我童年发生的一件趣事。刀鳅是家乡白石江里的一种野生淡水鱼，嘴尖，胡须小，它形似一把细而长的小刀，故称“刀鳅”。我读小学时，白石江水质很好，鱼虾众多，水清能见底，刀鳅喜欢生活在石头周边，乱石丛生是刀鳅喜爱藏身之所在。但野生刀鳅，有刺且生猛，想要徒手逮住，根本不可能，潜水镜和鱼枪就是我对付它的“秘密武器”。

穿越时光，回到童年。那年我11岁，比弟弟大2岁。暑假的一天，兄弟俩与三个好友相约去白石江上游的水坝打刀鳅。离坝一里，隐约传来水声潺潺，只见水雾迷漫，水面上波光粼粼，水坝像一条长长玉带横跨白石江两岸。我们拎鞋展臂逐个蹚过河水齐膝的水坝，到达了大坝的另一头。

每次去打刀鳅，我总比别人多得几条，嘿嘿，原来打刀鳅也有小窍门。

戴上潜水镜，深吸一口气，潜入水底，只见石缝眼里隔三岔五地有刀鳅伸出尖头在掠食，小鱼、小虾从石缝旁游过，那刀鳅毫不客气，移动着石窟中的身躯，一击中的，瞬间又缩回洞里，依旧保持着尖脑壳继续巡视。碰上这类刀鳅最好用“守株待兔法”，以其人之道，还治其人之身。水枪贴紧石缝一侧，枪头瞄准洞口，只待刀鳅露出半个脑袋，一枪命中。对付洞外悬停在沙石上的刀鳅更需耐心和冷静，优先采用“靠近猎物法”，要像猎豹一样不动声色悄悄靠近“猎物”，待离刀鳅只有几厘米时，果断扣动扳机，立马抓住枪头，连枪带鱼拖上岸来，任凭它如何挣扎也是白费功夫。有的刀鳅也狡猾，躲在石缝里半天不出来，“引蛇出洞法”对付它最合适，先用细树枝穿上蚯蚓，憋一口气潜入水底，然后放在石缝前端，待刀鳅脑袋伸出洞口，看准时机下手。每次中鱼，弟弟都会上前来帮忙卸鱼，我俩都兴奋不已。一来二去，片刻便得手十余条。如果运气好，也能碰上几条野生桂鱼或马尾骨……

夕阳西下，打鱼散场。我俩用稻草和藤条把“战利品”穿成一串，哼起儿时童谣，背朝斜阳，踩着身前长长的影子，踏着歌谣的节奏一蹦一跳地往家走。

野生刀鳅肉质肥美，做法有清蒸、爆炒、火锅、黄焖等等，能做出四五种不同吃法来。没等这道美味上桌，光闻味，馋虫已出，观其色，食欲大增，尝一口，锅底刮烂。真应验一句俗语“鱼仔送饭，鼎锅刮烂”。

时光荏苒，岁月如梭。掐指一算，离家已有数十载，童年的时光很难忘，每次想起打刀鳅的日子，心里总是美滋滋的。