童年栗子香

□ 黄雨红

时光荏苒，岁月匆匆。每当风起时，我便想起故乡那漫山遍野的毛栗子树，那毛茸茸的果实，犹如故乡的记忆，深深地烙印在我的心头。

故乡山连着山，散长着许多毛栗树。毛栗子，形状和板栗相似，但要袖珍一些，个头比小指尖还小。我们管它叫毛栗子，不仅仅是因为它身上的绒毛，更因为它带给我们的童年记忆。

那时的我们，非常期待毛栗子成熟的季节，期待着在柴草黄时打下一颗颗毛茸茸的果实。打毛栗子是一项既刺激又有趣的活动。那时打毛栗子的人很多，稍微近一点或好走的地方早已被同伴抢占先机。

我们不得不在浓雾中前行，露水很快打湿了我们的衣衫。山涧的阴风带着寒意，吹得我们瑟瑟发抖。不时传来鸟儿的怪叫声，或是某个不知名的动物突然窜出，吓得我们心惊胆战。然而，当我们看到那一颗颗裂开口的毛栗子时，所有的寒冷和疲惫都烟消云散。我们小心翼翼地伸出手，生怕被那尖锐的刺扎到，那种紧张而又期待的心情，至今回想起来仍历历在目。

毛栗子生吃时，带着一丝丝甜意和脆爽；若将其炒熟，则香气四溢，口感糯甜。在那个物质并不丰富的年代，毛栗子曾是我们的“山珍”之一，是我们童年中最珍贵的味蕾记忆。我们总是小心翼翼地剥开外壳和绒毛，享受那清甜可口的果肉，那种满足和幸福的感觉至今难以忘怀。

后来，奶奶还会用板栗肉炖排骨汤。板栗肉在排骨汤的浸泡下变得糯糯的，充满排骨的鲜香。每当我看到那一大碗板栗排骨汤端上小方桌时，总是迫不及待地想要品尝。那糯糯的板栗肉，与米饭拌在一起，软糯香甜，令人回味无穷。

故乡的毛栗树生命力顽强，它们在恶劣的环境中依然能够落地生根，茁壮成长。有的树细不盈握，有的树粗可合抱，但无论是哪一种，都展现出顽强的生命力。即使有的树枯死了，也依然保持着一种庄重而沉静的美。

毛栗树的花更是美不胜收。端阳前后，满树繁花似锦，粉白淡黄相间，犹如无数只毛毛虫在枝头蠕动。微风拂过，枝叶轻摇，那些“毛毛虫”仿佛也在欢快地舞蹈。那馥郁的甜香随风飘散，将整个山乡都浸泡在花香之中，让人陶醉不已。

如今，我已离开故乡，但每当看到那一颗颗板栗，我总会想起故乡的毛栗树，想起那些与毛栗子相伴的日子。那些日子虽然简单，却充满快乐和温馨。它们如同一首首美妙的诗篇，永远镌刻在我的心中。