春天的美食

□ 黎月香

街角的老槐树抽出了嫩绿的新芽，枝头几只麻雀叽叽喳喳地跳跃，抖落几片樱花花瓣。我站在糕点铺前，橱窗里摆满了青团，翠绿的外皮上还沾着细碎的艾草叶。热气腾腾的青团散发着艾草的清香，混合着豆沙的甜腻，勾起了我儿时的记忆。奶奶总说，艾草是春天的信使，吃了青团，才算真正迎来了春天。

转过街角，农贸市场里人头攒动。一位老农正在整理他刚挖的春笋，笋壳上还沾着湿润的泥土。我蹲下身挑选了几根粗细均匀的，老农笑着说：“这笋可嫩了，炒腊肉最香。”旁边摊位上，一筐筐翠绿的菠菜整齐地摆放着，叶片上还挂着晶莹的水珠。我伸手轻触，叶片冰凉柔嫩，仿佛在春风中舒展。

回到家，熟悉的饭菜香从门缝里飘出。母亲正在厨房里忙碌，灶台上炖着一锅荠菜豆腐汤。凑近汤锅，香气扑鼻，让人食指大动。我将买的春笋和菠菜放在案板上，母亲将春笋切片，与腊肉同炒。腊肉肥瘦相间，色泽红亮，散发出诱人的香气，与春笋的清香交织在一起，令人垂涎欲滴。我将菠菜洗净，准备凉拌。水珠从翠绿的叶片上滑落，在阳光下折射出七彩的光芒。突然想起一位美食家说过：“春天最好的调味料，就是阳光和雨露。”

我们围坐在餐桌旁，春笋炒腊肉的咸鲜，凉拌菠菜的清爽，荠菜豆腐汤的醇厚，每一口都是春天的味道。母亲夹了一块腊肉放进我碗里，笑着说：“今年的春笋真嫩，明儿个再去买些。”我点点头，扒了一口饭，腊肉的咸香和春笋的鲜嫩在嘴里化开，满口都是满足。

我望着桌上的空盘，心中涌起一股暖流。春天的美好，不仅在于它的绚烂多彩，更在于它带给我们的那份温暖与满足，仿佛每一口美食都在诉说着生活的美好。母亲起身收拾碗筷，我连忙站起来帮忙。厨房里，水龙头哗哗地响着，碗碟碰撞的声音清脆悦耳。窗外，天色渐暗，但屋子里却暖意融融。